根据《四川省卫生计生委等六部门关于印发2016年四川省食品安全风险监测实施方案的通知》【川卫办发（2016）40号】、《四川省卫生计生委关于印发卫生部门2016年食品污染物及食品中有害因素监测任务分配表的通知》【川卫函（2016）97号】等工作要求，按照自贡市疾控中心下发的监测任务，结合我中心工作实际，制定了《富顺县2016食品风险监测方案》。
根据县疾控中心工作安排，监测工作于5月10正式启动。邀请自贡市疾控中心食品与环境监测所所长黄伟、微生物检验所所长邓建红等莅临现场，针对采样环节进行技术指导，对采样环节需要注意的事项逐个教授，确保采样方法的科学和严谨以及样品具备的代表性。至此，我县食品风险监测工作正式启动
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