按照《四川省农村义务教育学生营养改善计划协调小组关于开展2013年秋季农村义务教育学生营养改善计划专项督查的通知》的要求，2013年9月16-18日，由省卫生厅刘捷副巡视员、疾控处王刚、省疾控中心营养与食品安全所许毅副所长、张誉医师组成的督查组对南充、遂宁市农村义务教育学生营养改善计划工作进行了现场督导和检查。
督查组在南充市和遂宁市，分别听取了当地政府的工作汇报，与相关部门和单位进行了座谈，并到南充市仪陇县的4所学校（光华小学、度门镇小学、仪陇县特殊教育学校、度门镇小学分校点）、遂宁市大英县的3所学校（河边中学、卓筒井小学、卓筒井中学）进行了现场督查，查验了学生食堂，学生营养餐食品的储存、入库、发放、食用与回收，查阅了南充市和遂宁市农村义务教育学生营养改善计划工作的组织管理、工作计划、招标采购、资金使用与管理、食品卫生培训、食品验收发放与用餐制度、食品安全事故预案、督导等资料与记录。
督查情况显示，两市在食品安全、资金安全、职责履行方面都符合相关规定，食堂建设工作也在逐步按要求实施。不足的方面，部分学校在供餐品种上还较单一，容易让学生产生厌倦情绪，难以达到营养餐的效果；部分学校储存食品的库房没有空调和窗帘，阳光直射后导致库房内温度较高，食品易腐败变质；学生身高、体重等基础数据的收集等学生营养健康状况监测评估工作还有待进一步加强。
通过本次现场培训及指导，深入了解了南充市、遂宁州市2013年农村学生营养改善监测工作情况和下一步工作安排，对两市在工作中存在的缺陷和问题进行了指正和解答，为今后两市农村学生营养改善监测工作任务继续顺利和有效开展奠定了基础。
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