2012年12月10日至12日，中国疾病预防控制中心联合国家食品安全风险评估中心在北京召开了全国疾控机构食品安全事故流行病学调查工作研讨会。卫生部食品安全与卫生监督局何翔副局长、食品安全监测预警处李泰然处长、食品安全规范指导处张睿明副处长，疾病预防控制局传染病防治处胡桃主任，中国疾病预防控制中心杨维中副主任、冯子健主任助理，国家食品安全风险评估中心应急与监督技术部计融和张卫民副部长等出席了会议。来自全国29个省（直辖市、自治区）疾病预防控制中心的分管副主任和食品安全事故流行病学调查专家等80余人参加了会议。会议开幕式由冯子健主任主持。
何翔副局长在开幕式上指出，疾病预防控制机构应当认真学习和贯彻国务院关于加强食品安全工作的决定和国家食品安全监管体系“十二五”规划，当前我国食品安全工作既面临着严峻的挑战，又存在着重要的机遇。疾病预防控制机构是依法开展食品安全流调工作的重要技术部门，要抓住机遇提升自身的能力和水平。
杨维中副主任在会议上强调，食品安全问题造成的人群健康损害具有表现多样性和后果严重性特征，在确定人群健康损害和食品安全问题间的流行病学关联时，往往又呈现出复杂性特征。在现阶段人员、资金和设备不足，日常工作任务繁重的形势下，各级疾病预防控制机构要克服困难，切实做好食品安全事故流行病学调查工作。
江苏、重庆、江西、广东、甘肃、上海等六个省（直辖市）的代表分别就本省市食品安全事故流行病学调查的工作机制、工作规划和典型案例做了专题报告。会议还分组就食品安全事故流行病学调查中疾控机构与食安办、食药局、医疗机构、卫生监督等部门间的协作机制，疾控机构内部工作机制，临床实验室和公共实验室在流行病学调查中的支撑作用，食品安全事故流行病学调查信息报告机制，以及食源性疾病监测机制等议题进行了热烈的讨论。
冯子健主任在会议中对食源性疾病暴发发现机制进行梳理，对食品安全事故流行病学调查工作中存在的困难和解决问题的思路进行了归纳，并在会议总结中进一步明确了今后疾病预防控制机构在食品安全事故流行病学调查的工作重点。
本次研讨会全面回顾了《食品安全法》实施以来全国省级疾病预防控制机构的食品安全事故流行病学调查工作的进展情况，明确了当前形势和未来亟待解决的问题，交流了食品安全事故流行病学调查工作的实践经验，为完善疾病预防控制机构食品安全事故流行病调查的工作体系打下基础。
（卫生应急中心）
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