聚焦风险监测，深化标准宣贯，提升营养指导能力—自贡市疾控中心举办2026年食品安全风险监测工作暨营养指导能力与标准宣贯培训班
近日，由中心主办的2026年食品安全风险监测工作暨营养指导能力与标准宣贯培训班在汇东天骄大酒店顺利举办。培训班邀请到省疾控中心营养与食品安全所副主任医师宋阳、市一医院临床营养科主任王晓玲等专家授课。市疾控中心分管领导、科室负责人、工作人员，各区县疾控中心科（股）室负责同志和工作骨干、自贡市食源性疾病监测哨点医院工作骨干、食源性疾病监测质量控制中心专家、自贡市食品生产企业、自贡市食品安全标准宣贯专家、自贡市营养指导员等共计150余人参会。
会上，省疾控中心营卫所范春梅、陈文、宋阳三位老师围绕2025年四川省食品安全风险监测结果、食源性疾病数据上报及注意事项、食源性疾病监测与调查等内容展开分析解读，系统阐述了食品安全风险监测工作的现状及下一步要求，进一步明确了我市食品安全风险监测工作的重点和注意事项。
随后，省疾控中心营卫所副主任医师郭艳就GB 2762—2025标准及企业标准备案流程和注意事项进行了解读，市疾控中心食环所所长田丰源、市一医院临床营养科主任王晓玲分别围绕《营养指导员服务技术指南（试行）》和自贡市中小学校膳食营养指南相关事项作了讲解。与会人员结合各自工作实际进行了交流讨论，培训效果显著。此次培训为下一阶段全市食品安全风险监测、食源性疾病报送及防控、食品标准宣贯及营养指导员等工作的扎实开展指明了方向、提供了遵循。
此次培训紧扣全市食品安全风险监测和营养指导工作实际，统一工作口径、明确重点任务，提升基层监测队伍和营养指导员队伍的专业能力，深化食品生产企业对相关标准的理解和执行，为下一阶段全市食品安全风险监测、食源性疾病防控、食品标准宣贯及营养指导员等工作的扎实开展提供了有力支撑。
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