根据《四川省卫生厅关于开展2009年四川省食源性疾病监测和食品污染物监测工作的通知》要求，自贡市疾病预防控制中心作为2009年四川省食品污染物监测哨点之一，承担本市辖区内食品污染物监测任务。
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此次工作共采集样品193件，监测指标为金属污染物、食品添加剂、真菌毒素、农药残留等四大类共30多个项目。中心理化检验科全体同志克服检品量大、项目多、时间短、任务重等困难，团结协作，加班加点，圆满完成了所有样品的检测任务。目前结果正在汇总处理，并在规定时间内上报四川省疾病预防控制中心。
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