2013年8月卫生和计划生育委员会与商务部联合主办了亚洲国家现场流行病学培训班，对亚洲外蒙古、泰国、缅甸等19个国家的卫生官员进行培训。培训师资主要由中国疾控中心现场流行病学培训项目承担。
作为中国疾控中心现场流行病学培训班毕业学员，中心疾控一所副所长陈曦受培训项目邀请，作为助教赴中国疾控中心参加了本次培训食物中毒调查部分的授课。
培训过程中，陈曦以流利的英文向亚洲各国官员介绍了自己在接受现场流行病学培训期间的一次具有代表性的食物中毒调查，并结合自己的基层工作经验，总结了食物中毒调查方法和技巧。讲课在学员的掌声中结束，受到学员和现场流行病学培训授课老师的一致好评。
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