按照《四川省财政厅 卫生厅关于下达2012年中央补助食品安全保障项目资金的通知》（川财社〔2012〕228号）要求，结合我市实际，中心制定了全市的工作方案，并认真组织实施。截止5月30日，我中心全面完成该项目工作。
按照方案的要求，我市四区两县均设有监测点，采样地点有6个超市，7个农贸市场，15个食品专营店，若干个食品摊贩/餐饮店。从1月10日起，历时5个月，共采集样品480件，其中理化样品340件（常规样品130件，专项样品210件），微生物样品140件（常规样品60件，专项样品80件），总计获得检验参数3381，其中理化参数2821个，微生物参数560个。所有数据经审核校验后，已经全部网报省疾控中心，提前完成2012年食品安全保障项目补充任务。
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