为全面提高各级疾控中心调查处理食物中毒的能力，根据《中华人民共和国食品安全法》赋予疾控中心的职责，按照我中心“人为峰”人才培养现场培训项目要求，2014年2月18日在市疾控中心举行“2014年自贡市食物中毒桌面推演”比赛，特邀四川省疾控中心兰真所长莅临指导和点评。
本次比赛有来自市、区县疾控中心、高新区卫生执法监督大队的八支代表队。各代表队由分管领导带队，卫生监测科科长及业务骨干，检验科业务骨干参加，具体参赛选手4人（分管领导和卫生监测科科长是必需选手，另2人自定），其余为学习观摩人员。比赛的程序和方法是抽题→答题（时间20分钟）→邀请省、市疾控中心专家点评→评分，比赛结果：大安区荣获一等奖，自流井区、荣县获得二等奖、贡井区、沿滩区和富顺县获得三等奖。通过比赛，进一步提高了大家食物中毒现场流行病学调查、现场卫生处理、卫生检测的能力和水平。
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