市疾控中心举办2016年食品安全风险监测微生物项目监测技术培训班

日期:2016-05-03 16:24     来源:自贡市疾病预防控制中心     科室:微生物检验所     阅读:1161
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??? 为提高我市食源性致病菌及食源性疾病监测检验能力和工作质量,确保2016年自贡市食品安全风险监测任务顺利完成,我中心微生物检验所于4月22日举办了2016年食品安全风险监测微生物项目监测技术培训。会议由邓建平所长主持,参加会议的包括微生物检验所、四区两县疾控中心及我市哨点医院的相关人员。

  首先,与会者认真学习了我省2016年食品安全风险监测工作安排及任务情况。任务量虽较2015年有所减少,但更加注重专项监测内容,且检测要求更高,2016年自贡增加耐药检测及分子分型项目。其次,对2015年度自贡市食品安全风险监测微生物监测工作进行了总结,对 2016年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册、2016年淡水动物性水产品养殖环节中常见弧菌专项监测工作手册和2016年食源性疾病监测工作手册进行了详细的讲解,同时对2016年全市各区县疾控中心食品安全风险监测工作任务进行了安排部署,并提出具体要求。最后,对各单位承担工作中可能存在的疑点难点进行积极的讨论和协调。

  此次会议本着以项目提升能力建设,以合作带动技术储备的目的,加深了各区县疾控中心和哨点医院检验人员对食品安全风险监测工作的认识和理解,为强化我市各单位的食品安全风险监测能力,以及应对食物中毒引起的突发公共卫生事件的处置能力起到了积极作用。

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