为贯彻落实《四川省卫生计生委等五部门关于印发2018年四川省食品安全风险监测实施方案的通知》（川卫发[2018]22号）精神，保障我市2018年度食品安全风险监测工作的顺利开展，市疾控中心于举办了“2018年自贡市食品安全风险监测工作启动会”。全市各区县疾控中心、14家食源性疾病监测哨点医院、食环所相关人员参加了此次会议。
会议首先邀请富顺县疾控中心介绍2017年成功处置霍乱疫情情况，对于采取的疫情处理措施如：切实做好患者隔离治疗，严防病原体向外传播；及时开展流行病学调查和实验室检测工作，为疫情处置提供科学依据；做好消毒工作，切断传播途径；加强水产市场监管，确保食品安全；开展联防联控，做实做细疫情防控工作等得到了省疾控中心现场疫情处理专家组的一致认可。
回顾和总结2017年自贡市食品安全风险监测、食源性疾病监测工作情况。2017年我市各级疾控中心、哨点监测医院，注重加强人员落实和培训，风险监测各项目标任务圆满完成，工作亮点多，受到四川省食品安全风险检查组好评，我市被授予“2017年全省食品安全风险监测工作优秀单位”荣誉称号。
最后对2018年自贡市食品安全风险监测实施方案进行了解读和相关知识培训。2018年我市的食品安全风险监测工作，将围绕市委、市政府食品安全工作部署，全力以赴，逐步建立县乡村一体化的食源性疾病信息报告系统。作出强调：一是提高风险监测的科学性。合理制定方案，科学设置监测点，强化监测的质量管理，科学利用和分析监测数据；二是落实监测任务。继续稳固推进全市风险监测网络体系，抓好监测方案的组织实施；三是落实责任，加强管理，组织制定监测工作方案，加强业务技术培训，推进工作进度，定期督导，确保2018年食品安全风险监测工作顺利开展。
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