5月21日，自贡市2020年食品安全风险监测培训会在市疾控中心召开。市卫健委、各区县卫健局、区县疾控中心、食源性疾病监测哨点医院及市疾控中心相关人员参加了此次会议。
会上，市疾控中心食环所从食源性疾病监测、食品中化学污染物和有害因素监测、食品中微生物及其致病因子监测、地方特色食品监测四个方面总结回顾了我市2019年食品安全风险监测工作，通报了2019年各哨点医院食源性疾病监测完成情况、各类污染物和有害因素的超标等情况，并对2020年食品安全风险监测工作进行了安排；培训还对《食源性疾病监测报告工作规范（试行）》和《2020年自贡市食品安全风险监测实施方案》进行了解读，并对食源性疾病监测网报系统及食源性疾病暴发监测等系统的操作及注意事项进行了培训。
市卫健委综监科樊超出席培训会并指出，食品安全风险监测工作对保障食品安全、保护广大人民群众身体健康和生命安全具有重要意义。强调，要强化食品安全风险监测工作，提升食品安全风险监测能力；规范食源性疾病监测报告工作，完善食源性疾病监测报告体系，确保食源性疾病监测报告质量和数量；食品安全风险监测工作是政府年度绩效考核的重要内容之一，各单位要高度重视，落实相关工作职责，保证监测任务顺利完成。
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