为贯彻落实《“健康自贡2030”规划纲要》《健康自贡行动（2019-2030年）》《国民营养计划（2017-2030年）》等文件要求，全面推进2022年自贡市营养健康食堂（餐厅）、营养与健康学校建设工作，近日，自贡市采取“线上+线下”相结合培训方式，召开自贡市2022年营养健康食堂试点建设工作培训会。市教育体育局、市民政局、市商务局、各区县卫生健康局、区县疾控中心等相关单位工作人员共80余人参加本次“线上+线下”培训会。会议由市卫健委综监科科长周橘主持。
培训会首先组织观看2021年自贡市营养健康食堂建设宣传视频，市疾控中心对2022年自贡市营养健康食堂（餐厅）试点建设工作实施方案、营养健康食堂试点建设验收细则、营养健康餐厅试点建设验收细则、营养与健康学校试点建设验收细则等进行了详细的解读。最后周橘科长总结了2021年自贡营养健康食堂创建的经验做法，并对2022年自贡市营养健康食堂的创建提出了工作要求。
自贡市从2021年开始营养健康食堂创建探索，通过积极组织实施，成功创建省级营养健康食堂1个，市级营养健康食堂3个。为持续推进自贡市营养健康食堂（餐厅）创建工作，扩大营养健康食堂（餐厅）在全市的覆盖面，2022年全市共遴选出28家不同类别的食堂（餐厅）开展营养健康食堂（餐厅）试点建设，包含营养健康食堂19个、营养健康餐厅2个和营养与健康学校7个。建设营养健康食堂（餐厅）是“健康自贡行动”的具体工作要求，是一项需要长期推进的工作，对传统食堂（餐厅）来说，是一次转型升级的契机，可以提升营养健康服务水平，规范相关管理行为，并向全社会倡导、推广以“三减”、合理膳食、杜绝浪费为核心的生活方式 。
下一步，我市将以营养健康食堂（餐厅）建设作为合理膳食行动的重要抓手，通过示范带动作用，以点带面不断拓展营养健康食堂（餐厅）的覆盖面，全面提升我市营养健康餐饮服务水平，助力建设“健康自贡”！
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